PARAMOUNT ベジタブル バーガーパティ（レンズ豆とニンジンのパティ）
PARAMOUNT Lentil & Carrot Burgers
1,338円（税込）171g×8枚 1.368kg
おすすめ度：★★★★★
コストコの冷凍コーナーで販売しているヴィーガン対応の野菜だけで作られているハンバーガー用のパティになります。
ハンバーガー用と記載がありますが、かなり厚みがあって大きなパティでバンズやベーグルなどに挟むと少し食べづらいので、ワンプレートに盛り付けてハンバーグみたいに食べるのもおすすめです。
ベースはレンズ豆と人参で、ニンニクやクミンやコリアンダーでわりとしっかりめに味付けがされているので、インド料理のような味がして少しクセというかユニークな味わいでした。
電子レンジで少し解凍してから、フライパンでこんがり焼いて食べるのが一番美味しかったです。
縦横はそこまで大きくないのですが奥行きが10cmi以上あるため、冷凍庫に入れるとかなり大きく感じます。
原材料とカロリー
原材料はレンズ豆・玉ねぎ・にんじん・エンドウ豆粉・植物油・トマトピューレ・食塩・にんにくピューレ・クミンシード・コリアンダー・黒胡椒・カイエンペッパー・増粘剤になります。
原材料の配合割合は、レンズ豆39%・ニンジン16%（仕込み時）と記載があって、原産国はイギリスになります。
パッケージにはしっかりイギリス商品であるMADE IN THE UKのロゴとVEGANマークが記載されています。
100gあたりのカロリーは226kcalになります。
賞味期限は1年3ヶ月くらいあります。
箱の中には2袋入っていて4個ずつに分かれているので、食べる分だけを開封できるので使いやすいです。
1袋に4個のベジタブルパティが入っています。
冷凍する前に1度油で揚げてある商品なので、温めるだけで食べることができます。
パンバーガーに入れる野菜できたパティですが、1個が10cmくらいあってかなり大きくて重さも171gもあります。
横から見ると3cm以上の厚みがあるので、ハンバーガーのパンに挟んで食べるには少し分厚過ぎるくらいです。
冷凍状態だと表面はボコボコしていて、手で触ると手が油っぽくなります。
ベジタブルバーガーパティの温め方
食べ方は2通りあって電子レンジで解凍してからフライパンで焼く方法とオーブンで焼く方法があります。
＜フライパンの場合＞
600Wの電子レンジで3分30秒くらい温めて解凍してから、フライパンで両面を2分30秒ずつ焼きます。
＜オーブンの場合＞
200℃に余熱して、凍ったままの製品を天板に置き、24～28分加熱します。
途中で一度上下を返します。
今回は電子レンジで解凍してからフライパンで焼いて食べたいと思います。
電子レンジで解凍するとかなり柔らかくなりました。
オリーブオイルをひいたフライパンで、こんがりと焦げ目がつくまで焼きます。
ベジタブルパティの中にはレンズ豆やニンジンがたっぷり入っていて、食塩とニンニクピューレが入っていますがそこまで味は濃くないです。
クミンシードが入っているので少しインド料理のような味つけで、カイエンペッパーの辛さは全く感じません。
レンズ豆のホクホクした食感と、自然な甘みがクセになる美味しさです。
ハンバーガーのパティとして食べるには大きすぎたので、ワンプレートに盛り付けてベジタブルハンバーグとして食べたら美味しかったです。
オーブンで焼くよりも電子レンジで解凍してからフライパンでこんがり焼いた方が香ばしくてとても美味しく出来上がります。
バンズやイングリッシュマフィンで挟んで、コストコのフムスと一緒にハンバーガーにしてもとても美味しかったです。
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