国産豚肉バラうすぎり
Kirkland Signature Pork Belly Slices
2,787円（税込）1883g 2020年7月
2,535円（税込）1274g 2022年11月
2,489円（税込）1251g 2023年7月
おすすめ度：★★★★★
コストコのお肉コーナーで販売している国産豚肉バラうすぎりは、コスパがよいお買い得な商品で人気があります。
購入時期によって多少前後しますが、100gあたり148円（税込）くらいなので、スーパーで買うよりもお買い得な時が多いです。
1パックに約1.8kg入った大容量サイズですが、、肉巻きおにぎり・アスパラ巻き・野菜炒め・回鍋肉など、色々なお料理につかえるので冷凍庫にストックしておくと何かと便利な食材です。
国産の豚肉なので、臭みがなくて柔らかくて、脂身に旨味があって食べやすいのが特徴です。
- 加工者：コストコ
- 正味量：1274g
- 賞味期限：加工日を含めて4日間
- 保存方法：要冷蔵4℃以下
- 原材料：国産豚肉
お肉が綺麗な色をしていて、赤身と脂身の両方が楽しめる豚バラ肉です。
賞味期限は加工日を入れて4日間なので、すぐに食べる分はサランラップまたはプレス＆シールで包んで冷蔵庫に入れて、使い切れない分は冷凍保存するのがおすすめです。
お肉やお魚を保存するときはコストコで販売しているプレス＆シールを使うと、鮮度が保ててドリップ漏れの心配がないので、とってもおすすめです。
厚みは薄過ぎず厚すぎずで、肉巻きや回鍋肉やお鍋など色んなお料理に使いやすいです。
おすすめのミールキット風下味冷凍保存
豚バラ肉と塩こうじとキャベツの簡単ミールキット
用意するものは豚バラ肉と塩こうじとキャベツのみです。
塩こうじは個人的には、まろやかで優しい塩味と素材の味とうまみを引き出してくれるマルコメ プラス糀の塩糀がでおすすめです。
豚バラ肉に塩麴をしっかりと揉みこんで、キャベツを加えて冷凍します。
食べるときは凍ったままお肉を炒めて、お肉に火が通ったらキャベツを加えて出来上がりです。
回鍋肉のミールキット
たれは、甜麺醤（テンメンジャン） 大さじ2・豆板醤 小さじ1・醤油 大さじ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・にんにく・生姜 少々・ラー油 お好みをよく混ぜます。
お肉にタレを揉みこんで野菜を加えます。
野菜はピーマンが売り切れだったので、キャベツ・パプリカ・ニンジンを入れました。
食べるときは凍ったままお肉を炒めます。
お肉に火が通ったら野菜を加えて出来上がりです。
忙しい時に冷凍にあると便利な手作りミールキットです。
タワー鍋
スープは市販のものでもおいしいですが、キッチンにある定番調味料で作ってもおいしいです。
お水500～700mlにだし 小さじ1・味噌 大さじ5・醤油 大さじ3～4・砂糖 大さじ1・ニンニク 2～3片・生姜 3～4スライスを入れました。
鍋にキャベツともやしをたっぷり敷き詰めます。
もやしに豚バラ肉を巻き付けるようにしタワー状に重ねます。
お好みで一番上に糸唐辛子をのせると、山が噴火しているみたいになります。
見た目のインパクトがあるので、ホームパーティーや忘年会にぴったりなメニューです。
食べるときはタワーを崩しながら煮込みます。
みたらし団子の豚バラ巻き
キャンプやバーベキューで人気のみたらし団子の肉巻きを作ってみます。
お団子に隙間ができないようにしっかりお肉を巻いたら、ホットサンドメーカーで約3分。
フライパンやホットプレートで焼くこともできます。
意外にもみたらしタレとお肉がよくあって、照り焼き味みたいで美味しかったです。
豚バラの肉巻きたまご
ゆで卵に横向きにお肉を巻いたら、つなぎ目を下にしてもう１枚のお肉を縦に巻きます。
しっかり形を整えて、塩コショウと小麦粉を少し。
小麦粉をふるっておくと、焼いている時に崩れづらくなります。
フライパンで焼いて火が通ったら余分な油を取り除いて、しょうゆ大さじ1.5・酒大さじ1・砂糖小さじ2・みりん小さじ2で味つけをします。
小麦粉パワーでタレがよく絡んで、とっても美味しい食べ応えのあるゆで卵に仕上がります。
お弁当のおかずにもぴったりな1品ですので、よかったらぜひお試しください。
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