NEW WORLD FARMS ブロッコリー（冷凍）
NEW WORLD FARMS Frozen Broccoli Florets
880円（税込）2.27kg 2020年4月
888円（税込）2.27kg 2021年9月
1,048円（税込）2.27kg 2022年6月
おすすめ度：★★★★★
コストコの冷凍食品の中でも大人気商品のグアテマラ産の冷凍ブロッコリーは、2.2kgも入って約800円とかなりリーズナブルな価格で買うことができます。
ブロッコリーは大きくてしっかりしたものが多く、冷凍前に軽く湯通しがしてあるタイプなので、電子レンジで温めたり炒めたりしてもフニャフニャしずらくて野菜の味もしっかり楽しむことができます。
冷凍庫に常備しておけばスープやシチューにさっと加えたり、温野菜を作るときにも使えてとても便利な冷凍食品で、ダイエット食材や筋トレ中の方にも人気のある商品です。
- 原産国：グアテマラ
- 内容量：2.27kg
- 賞味期限：購入日から約1年
- 保存方法：－18℃以下で保存
- カロリー100gあたり：35kcal・タンパク質3.5g・脂質0g・炭水化物5.9g・食塩相当量0.04g
- 原材料：ブロッコリー
1袋で2.27kgもあるので、縦横焼く32cm×32cmとかなり大きい商品になります。
家庭用の冷凍庫ですと、冷凍庫部分の1/2～1/3くらいの空きスペースが必要になりますので、購入前には冷凍の空きを確認するのがおすすめです。
袋の上部に便利なジッパーがついています。
海外製品の袋ですが、しっかりとジッパーが閉じてくれるのが嬉しいです。
袋を開けると美味しそうなブロッコリーがたくさん入っていて、1つ1つが大きくてしっかりしていて色も鮮やかな緑でとても綺麗です。
カロリーは100gあたり35kcalで、冷凍前に下茹ではされていませんので食べる時は加熱調理が必要になります。
原材料はグアテマラ産のブロッコリーのみで、添加物や保存料などは一切使われていませんので安心して食べることができます。
冷凍状態で賞味期限は約1年ありますが、家庭用冷凍庫で保存する場合はなるべく早めに食べるのがおすすめです。
電子レンジで温める場合はお皿に凍ったままのブロッコリーを入れて、少しお水を加えます。
電子レンジの強で2～5分くらい加熱します。
加熱時間は解凍するブロッコリーの量などによって異なります。
電子レンジで加熱すると、少しフニャっとした食感になってしまいますが、野菜の甘みがあって美味しいです。
個人的には炒めて使ったほうがシャキシャキした食感に仕上がって美味しい気がします。
混ぜるだけ！簡単ブロッコリーのジェノベーゼサラダ
材料
- ミニモッツアレラ 2パック
- 冷凍ブロッコリー 10個くらい
- パスタ用ジェノベーゼソース 1人分
- 茹でたいんげん豆 3～5本
- ミニトマト 3～4個
ミニモッツアレラとミニトマトは半分に切って、いんげん豆も3～5cmの長さに切って食べやすい大きさにします。
冷凍ブロッコリーは電子レンジまたは湯煎で、食感がシャキシャキと残るように軽く加熱しておきます。
全ての具材をボールに入れたら、ジェノベーゼソースを加えて混ぜ合わせて出来上がりです。
パスタソースを使うことで、色どりが鮮やかでカフェのようなお洒落なサラダが出来上がります。
もちろん味も美味しいので、良かったらぜひお試しください。
一度食べたら止まらない！ブロッコリーのペペロンチーノ
5分でできる冷凍ブロッコリーのペペロンチーノです。
野菜が好きな方、夕飯にあと1品が欲しい時に便利な1皿をご紹介します。
ブロッコリーは、ビタミンC、葉酸、ビタミンE、カリウム、食物繊維などが豊富で身体にとてもいい緑黄色野菜です。
フライパンにオリーブオイルを入れたら、凍ったままのブロッコリー入れます。
お水を30ccくらい入れて蓋を閉めて蒸し焼きにします。
蒸し焼きにするとブロッコリーの中心部分にまでしっかりと火が通って温まります。
お水が無くなってきたら、ペペロンチーノの素を入れます。
今回はセブンイレブンやイトーヨーカドーで販売しているペペロンチーノの素を使います。
このペペロンチーノの素はとても美味しいので、食べたことない方はぜひ食べて見てください。
やみつきペペロンチーノブロッコリーの完成です。
おかずにもお酒のつまみにも、ステーキなどの添えものにも使える食材になります。
ブロッコリーのつぼみの部分にペペロンチーノソースがよく絡んで、とっても美味しいです。
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