ヴィアエミリア オーガニック レインボーカリフラワー（冷凍）
Via Emilia Organic Rainbow Cauliflower
1,068円（税込）1.8kg
おすすめ度：★★★★★
コストコの冷凍庫コーナーに仲間入りしていたのが、カラフルパッケージが印象的なVia Emiliaのオーガニックレインボーカリフラワーです。
Via Emiliaと言えば少し前にオーガニックブロッコリーが新登場して店舗に並んでいましたが、今度はカリフラワーが新商品として登場していました。
4種類のカリフラワーが入ったカラフル野菜でサラダに加えたりグラタンに入れたりするだけで、いつもとは違った明るくお洒落な料理に大変身してくれます。
おもてなしやホームパーティーなど大人数が集まる時のサプライズ料理に使えて、原産国はイタリアでUSDA認定のオーガニック冷凍商品のため、子供から年配の方まで安心して食べることができます。
- 原産国：イタリア
- 内容量：1.8kg
- 賞味期限：購入日から2年以上
- 保存方法：-18℃以下で保存してください
- カロリー100gあたり：24kcal・たんぱく質1.9g・脂質0g・炭水化物3g・食塩相当量0.08g
- 原材料：有機カリフラワー
オガーニック製品で原材料はカリフラワーのみのため、グルテンフリー ・人工調味料不使用・食塩無添加になります。
袋を開けるとドサッと色どりのカリフラワーが入っています。
パッケージは厚手でジッパーはしっかり閉じることができて、とても使いやすい冷凍野菜です。
紫色・白色・オレンジ色・黄緑色の4種類のカリフラワーが入っています。
自然解凍では食べることはできない冷凍野菜のため、食べる時は必ずフライパンまたは電子レンジで加熱が必要になります。
オレンジ色カリフラワーは彩りに明るさを与えてくれます。
紫色のカリフラワーは加熱すると紫色の水分が出てくるので、洋服を汚さないようにご注意ください。
白いカリフラワーを紫色にしてしまうくらい色が出てくるので、他の食材に色移りします。
普段食べている普通の白いカリフラワーです。
黄緑カリフラワーは色が綺麗で、味や食感が少しだけロマネスコに似ている気がします。
＜電子レンジの場合＞
袋から300gの製品を取り出し耐熱皿にのせ電子レンジに入れて600Wで14分加熱してください。
＜フライパンの場合＞
フッ素樹脂加工のフライパンに水（90ml）と300gの製品を入れ、蓋をして中火で10分間、途中でかき混ぜながら加熱してください。
※製品の中心温度が74℃になるまで加熱してください。
※必要量を取り出した後残りの製品は直ちに冷凍庫へお戻しください。
※一度解凍した製品は再冷凍しないでください。
加熱すると色がハッキリとして鮮やかになって、味はどの色を食べても普通のカリフラワーと変わらないです。
パッケージ裏に記載されている表示通りにフライパンや電子レンジで温めると加熱し過ぎて柔らかくなりすぎるので、自分好みに調整するのがおすすめです。
ベビーリーフやグリーンリーフやゆで卵などと盛り付けると、あっという間にカラフルなサラダが出来上がります。
お子様がいるご家庭やホームパーティーなどを開くときにおすすめのサプライズ感のある珍しい冷凍野菜です。
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