コストコの冷凍オーガニックスイートコーンは少量ずつ使えてコーンバターやスープにも大活躍!!

Kirkland Signature オーガニックスイートコーン(冷凍)

コストコのKirkland Signature オーガニックスイートコーン(冷凍)

Kirkland Signature Organic Yellow Sweet Corn
1,198円(税込)2.26kg
おすすめ度:★★★★★

コストコの冷凍コーナーに新登場していた冷凍コーンは、安心して食べられるUSDA認定のオーガニック商品でアメリカ産になります。

2.26kg入りの大容量タイプで食べ切ることができるのかなっと心配になりますが、コーンスープを作ったり、サラダに入れたり、バターコーンを作ったり、なんだかんだとすぐに消費できそうです。

缶詰タイプのコーンもありますが冷凍コーンのいいところは、スプーン1杯分の少量から使えることです。

コールスローサラダに少し入れたり、サラダの色どりに加えたり、お弁当作りに使ったり、焼売のグリーンピースの代わりに使ったりと、冷凍庫にあるとなにかと便利な食材です。

普通に美味しい有機とうもろこしで、食べる時は中心温度が73℃になるまで加熱が必要になりますので、茹でたり炒めたり電子レンジで温めてから召し上がってください。

コストコのKirkland Signature オーガニックスイートコーン(冷凍)
  • 生産国:アメリカ
  • 内容量:2.26kg
  • 賞味期限:購入日から約10カ月
  • 保存方法:-18℃以下で保存
  • カロリー1食(93g)あたり:80kcal・タンパク質3g・脂質2g・炭水化物15g・食塩相当量0g
  • 原材料:有機とうもろこし(遺伝子組み換えではない)
コストコのKirkland Signature オーガニックスイートコーン(冷凍)

2.26kgも入っているのでパッケージの1番長い部分は約31cmありますが、中身がコーンなので開封すると思ったよりも小さくまとめることができます。

コストコのKirkland Signature オーガニックスイートコーン(冷凍)

タブがついてるので、引っ張るだけで簡単に開けることができます。

コストコのKirkland Signature オーガニックスイートコーン(冷凍)

嬉しいことに開け口部分にはジッパーがついているので、開閉が楽でとても使いやすいです。

コストコのKirkland Signature オーガニックスイートコーン(冷凍)

とうもろこしの粒の大きさは普通サイズで、食べる際には必ず加熱が必要になります(中心温度が73℃になるまで加熱)。

コーンの甘みは普通ですが、コストコの他の冷凍野菜と同様にしっかりと食感があるので、とても美味しいです。

コストコのKirkland Signature オーガニックスイートコーン(冷凍)

マヨコーン食パンにして食べたら美味しかったです。

中華風コーンスープ

コストコのKirkland Signature オーガニックスイートコーン(冷凍)

材料(2~3人分)

  • 冷凍コーン 200g
  • お水 400~500ml
  • 卵 1個
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1~2
  • お塩 少々
  • 片栗粉またはコーンスターチ 大さじ1/2~1
コストコのKirkland Signature オーガニックスイートコーン(冷凍)

鍋にお水と冷凍コーンを入れて、コーンの半分くらいをブレンダーで細かくします。

ブレンダーがない時はミキサーを使ったり、ブレンダーもミキサーもない時はこの工程は省いても大丈夫ですが、潰した方がスープにトウモロコシの味が染み出て美味しいです。

コストコのKirkland Signature オーガニックスイートコーン(冷凍)

沸騰したら鶏ガラスープを加えて塩で味を整えます。

コストコのKirkland Signature オーガニックスイートコーン(冷凍)

一旦火を止めたら水で溶いた片栗粉を加えて、再度加熱してとろみをつけます。
トロミがついたら溶いた卵を加えて、出来上がりです。

トロミは片栗粉でもコーンスターチでも大丈夫ですが、コーンスターチの方が冷めてもとろみが出やすいです。

コストコのKirkland Signature オーガニックスイートコーン(冷凍)

昔懐かしい優しい味わいの中華風コーンスープです。

夏など新鮮なトウモロコシが手に入る時期は生のコーンから作ることもできますし、時間がない時はクリームコーン缶を使っても美味しく作れます。

コストコのKirkland Signature オーガニックスイートコーン(冷凍)

とっても簡単なのにとっても美味しいので、よかったらぜひお試しください。
小さなお子様でも美味しく食べられるスープで、中華料理にもよく合います。

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