コストコの冷凍ポークディナーフランクはフードコートのホットドックと同じフランクフルト!

Kirkland Signature ポークディナーフランク(冷凍)

コストコのKirkland Signature ポークディナーフランク(冷凍)

Kirkland Signature Pork Dinner Franks costco’s 1/4-pound plus
2,158円(税込)1.72kg(14本入り)
おすすめ度:★★★★☆

コストコのKirkland Signature ポークディナーフランク(冷凍)
  • 原産国:アメリカ
  • 内容量:1.72kg(14本)
  • 賞味期限:購入日から約12カ月
  • 保存方法:-18℃以下で保存
  • カロリー1本(123g)あたり:350kcal・タンパク質18g・脂質29g・炭水化物5g・食塩相当量3.3g
  • 原材料:豚肉・ぶどう糖・食塩・マスタード・乾燥にんにく・パプリカ/酸化防止剤(乳酸Na・エリソルビン酸Na)・パプリカ色素・発色剤(亜硝酸Na)・くん液
コストコのKirkland Signature ポークディナーフランク(冷凍)

コストコオリジナルブランドであるカークランドシグネチャーの商品で、コストコのフードコートで提供されているホットドックに使われているフランクフルトです。

コストコのKirkland Signature ポークディナーフランク(冷凍)

Gluten Free(グルテンフリー)・NO Added MSG(グルタミン酸ナトリウム不使用)・No Artificial Colours(人工着色料不使用)になります。

コストコのKirkland Signature ポークディナーフランク(冷凍)

裏面から見ると中のフランクフルトが見えるのですが、1パックに14本がまとまって入っています。

コストコのKirkland Signature ポークディナーフランク(冷凍)

日本のスーパーなどではなかなか見かけることのない、長さは20cm越えの超ロングサイズです。

コストコのKirkland Signature ポークディナーフランク(冷凍)

パッケージから取り出すしてみると14本がまとまった状態で凍っています。
鮮度を保つためにグレーズ(薄い氷の膜)で覆われていているため、くっついた状態になっているので1本ずつ取り出す際には少しだけ自然解凍するのがおすすめです。

コストコのKirkland Signature ポークディナーフランク(冷凍)

室内で15~20分自然解凍するとグレーズ(薄い氷の膜)が半解凍になるので、1本ずつに分けることができます。

コストコのKirkland Signature ポークディナーフランク(冷凍)

必要な分だけ取り出したらジップロックなどに入れて冷凍庫に戻します。
完全に解凍してから再冷凍すると味が劣化しますので、取り出す際は半解凍にするのがポイントです。

コストコのKirkland Signature ポークディナーフランク(冷凍)

フランクフルトは調理前に切り込みを入れると破裂を防いでくれるのと、食べる時にケチャップなどがしっかり絡みます。

コストコのKirkland Signature ポークディナーフランク(冷凍)

そのまま茹でたり焼いて食べるのも美味しいですが、せっかくの超ロングサイズをいかして割り箸をさしてお祭りの屋台風フランクフルトにしてみます。

コストコのKirkland Signature ポークディナーフランク(冷凍)

20cm越えなので割り箸をさすとフライパンでは入らないので、ホットプレートで焼きました。
半分に切って割り箸をさせば普通サイズのフランクフルトになるので、フライパンで焼くことが作れます。

コストコのKirkland Signature ポークディナーフランク(冷凍)

焼いたポークディナーフランクは皮はパリっとしていて、豚肉の味もしっかりして、食べ応えもあって美味しいのですが、そのままだと塩気が強すぎるかな。
ウィンナーやソーセージのように焼いてそのまま食べると少しショッパイですが、パンや野菜と一緒に食べると丁度いいです。

後日、お湯で茹でて食べて見たら、塩分が流れてとても食べやすくなりました。
ポトフや野菜スープなどに入れた時にいい出汁がでて、塩分もスープに流れてくれてとても美味しく食べることができました。

フランクフルトで作るお花みたいな目玉焼き

コストコのKirkland Signature ポークディナーフランク(冷凍)

材料(2個分)

  • ポークディナーフランク 2本
  • 乾燥パスタ 1本
  • 卵 2個
  • 割り箸 1膳
コストコのKirkland Signature ポークディナーフランク(冷凍)

フランクフルトの両サイドの下に割り箸を置きます。

コストコのKirkland Signature ポークディナーフランク(冷凍)

フランクフルトに7mm幅くらいで切り込みを入れます。
割り箸部分に包丁の刃を当てて下まで切り落とさないようにします。

コストコのKirkland Signature ポークディナーフランク(冷凍)

切り込みを入れ終わったら、乾燥パスタを使ってフランクフルトを丸い形にします。

コストコのKirkland Signature ポークディナーフランク(冷凍)

切り込みを入れた部分を外側にして円形に丸めます。

コストコのKirkland Signature ポークディナーフランク(冷凍)

フランクフルトの端と端に3cmくらいにカットしたパスタをさして、丸い形をキープできるように留めます。

コストコのKirkland Signature ポークディナーフランク(冷凍)

フライパンに少量の油をひいて、フランクフルトを置いたら真ん中に卵を割り入れます。
後はいつも通り目玉焼きを作るように焼きます。

コストコのKirkland Signature ポークディナーフランク(冷凍)

お花のような可愛いフランクフルト目玉焼きの出来上がりです。
簡単に作れてインパクトがあるので、朝食やおもてなしに作ると喜んで貰えます。

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