bibigo 王餃子 肉＆野菜（冷凍）
bibigo Frozen Gyoza
858円（税込）1kg
おすすめ度：★★★★★
コストコで人気のビビゴシリーズの王餃子です。
ビビゴの水餃子がお気に入りでコストコに行くたびについつい水餃子を買ってしまい、王餃子を買うタイミングをすっかり逃してしまっていましたが、やっと購入しました。
普通の焼き餃子なのかと思っていたら、開けてみてびっくり！
かなり大きめサイズの餃子でした。
具材は豚肉と野菜に加えてお豆腐と春雨が入っていて、かなりしっかり味つけがされているので、タレをつけずにそのまま食べても美味しかったです。
焼いて食べると美味しいですが、しっかり味がついている餃子なのでスープや鍋に入れるのもGOOD。
タレがなくても美味しく食べられるのでお弁当にも良さそうです！
韓国料理で人気のビビゴブランドから販売されている冷凍の餃子です。
水餃子やキムチ餃子などもありますが、王餃子は比較的いつも食べている普通の焼き餃子に近い味と形です。
原材料は、野菜（にら・キャベツ・たまねぎ・ねぎ・にんにく）・豚肉・豆腐・はるさめ・粒状大豆たん白・シーズニング・牛肉だしの素・砂糖・食塩・胡椒・生姜粉・皮（小麦粉・小麦グルテン・食塩・大豆油）・加工でん粉・調味料・酸味料・香料です。
ビビゴは韓国のメーカーなので原産国はもちろん韓国になります。
冷凍食品なので賞味期限は長めで約1年あります。
1袋1kg入りで、大きな餃子が30個前後入ってます。
袋にはしっかり閉じるジッパーがついているので、開け閉めが楽チンで便利です。
ビビゴの水餃子は1口サイズで小さいですが、王餃子はかなり大きめです。
普段食べている餃子の1.5倍はあると思います。
手で持つと分かる通り、横幅は7～8cmあります。
1個が35gでカロリーは78kcalで、一般的な餃子と比べると20～30kcalだけカロリーが高めです。
作り方はいつも食べている冷凍餃子と同じで、油をひいたフライパンに凍ったままの状態で並べます。
餃子の底の部分に軽く焼き目がつくまで焼きます。
餃子の底に軽く焼き目がついたら、お水を入れて4分30秒蒸し焼きにします。
パケージの裏に記載されているお水の量だと多すぎるので、半分にするのがおすすめです。
今回は100mlと記載されていたので、半分の50mlのお水を加えました。
4分半経ったら蓋を取って、水分をしっかり飛ばして、餃子の底にこんがり焼けたら出来上がりです。
とっても美味しそうに焼けました。
盛り付けの時に菜箸を使うと皮が薄くて破けやすいので、フライ返しを使ったほうが良いかもしれません。
食べてみるとしっかり味がついている餃子なので、タレがなくても美味しく食べられるのでお弁当にも良さそうです。そして白いご飯が進みます。
豚肉と野菜の味が楽しめるシンプルな餃子が好きな方には、ちょっと味が濃すぎる気がします。
半分に切ってみると、中には具材がしっかり詰まっています。
春雨とお豆腐が入っているので冷めづらくて、熱々状態が続きます。
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