コストコの三元豚バラ真空パックはカナダから冷凍されずに届く鮮度抜群の豚肉!

Kirkland Signature カナダ産三元豚バラ真空パック

コストコのカナダ産三元豚バラ真空パック

Kirkland Signature Canada Pork Belly VP
4,384円(税込)4.52kg
おすすめ度:★★★★★

一般的なスーパーではなかなか見かけることがない、コストコならではの巨大な豚バラ肉です。

カナダ産三元豚豚肉ですが、カナダから一度も冷凍されずに届くため、鮮度がよくて臭みが少なくて脂も美味しいのが特徴です。

今回購入したものは4.52kgもあって家庭用として買うには大きすぎるように見えますが、切ってしますと意外とすぐに食べ切ってしまいます。

バラ肉なので骨や筋などがないため下処理が不要で、家庭用の包丁で簡単に切ることができます。
切り方もお料理などに合わせて好きな大きさに適当に切るだけで大丈夫です。

厚切りにしてサムギョプサルを作ったり、大きめの細長い塊に切ってチャーシューを作ったり、一口サイズの四角いブロック型に切ってルーローハンにしたりするとあっという間に消費してしまいます。

100gあたり約96円とリーズナブルにもかかわらずとても美味しい豚肉なので、BBQなどに大人数での食事にもぴおすすめです。

コストコのカナダ産三元豚バラ真空パック

カナダから一度も冷凍されずに届く三元豚バラ肉の中でもブロックタイプは、真空パックのためスライス済みのスーパーで購入するお肉よりも賞味期限がかなり長く8日間もあります。

コストコのカナダ産三元豚バラ真空パック

ブロックタイプのバラ肉はグラム売りのため選んだお肉によって重さと大きさが異なりますが、今回購入した豚肉は4.52kgで長さは約50cmもあります。

コストコのカナダ産三元豚バラ真空パック

パッケージを開ける時は、左右の端を切ってから、真ん中にハサミを入れると開けやすいです。

コストコのカナダ産三元豚バラ真空パック

パッケージを開けると、大迫力の三元豚バラブロック肉が登場します。

コストコのカナダ産三元豚バラ真空パック

お肉のドリップや余分は水分をキッチンペーパーで拭き取ります。

コストコのカナダ産三元豚バラ真空パック

切り方の決まりはありませんが、最初に横半分に切り分けると扱いやすくなります。

コストコのカナダ産三元豚バラ真空パック

切り分けたお肉の断面図を見ると綺麗なピンク色をしていて、赤身と脂身のバランスのよいバラ肉で美味しそうです。

コストコのカナダ産三元豚バラ真空パック

横半分に切った豚肉を縦に切ると、スーパーでよく見かけるバラ肉の断面図になります。

コストコのカナダ産三元豚バラ真空パック

お好みの厚さにスライスできるのがブロック肉の醍醐味です。
厚切りにしてサムギョプサルや回鍋肉などに使うと、豚肉の味がしっかり味わえます。

1~2mmの薄切りにスライスしようとするとお肉が柔らかすぎて上手く切ることができないため、薄切りにしたい時は2~3時間くらい冷凍してから半分凍った状態で切ると切りやすいです。

コストコのカナダ産三元豚バラ真空パック

BBQなどで使う時は、ハーブやスパイスを入れて巻きます。

コストコのカナダ産三元豚バラ真空パック

巻いたお肉に串を刺してから、2cm幅くらいに切ります。

コストコのカナダ産三元豚バラ真空パック

大きなしそ肉巻きに仕上がりますので、BBQやキャンプではこのまま網で焼いて食べることができます。
自宅の場合はお魚グリルで焼くのがおすすめです。

コストコのカナダ産三元豚バラ真空パック

大きな塊のまま冷凍保存することもできます。
魯肉飯(ルーローハン)などに使うお肉はブロック肉のまま冷凍しておくのがおすすめです。

コストコのカナダ産三元豚バラ真空パック

コストコで人気のGLADプレス&シールを使って密閉すると、ドリップなどの水分が漏れる心配がなくて鮮度も保ることができます。

カナダ産の三元豚バラでサムギョプサル

コストコのカナダ産三元豚バラ真空パック

材料

  • 三元豚バラ肉厚切りスライス
  • サムジャン
  • サンチュ
  • キムチ
  • ニンニク
コストコのカナダ産三元豚バラ真空パック

ホットプレートやフライパンでバラ肉の脂を落としながらしっかり焼きます。
焼き上がったらハサミで食べやすい大きさに切ります。

コストコのカナダ産三元豚バラ真空パック

サンチュやグリーンリーフなどの葉もの野菜に焼いたお肉をのせて、サムジャンをつけたりキムチをのせて包みます。

コストコのカナダ産三元豚バラ真空パック

サムギョプサルは野菜も一緒に食べるとサッパリして美味しいです。
コストコのカナダ産三元豚バラ肉は嫌な臭みなどがなくて、肉質も柔らかくてとても美味しいです。

これであなたもコストコ通に!おすすめコストコの本&雑誌

コストコ ベストアイテム 決定版!

created by Rinker
¥924 (2021/10/24 11:48:13時点 Amazon調べ-詳細)

コストコ超得&裏ワザ徹底ガイド

created by Rinker
コスミック出版
¥880 (2021/10/24 11:51:38時点 Amazon調べ-詳細)

まいにちコストコ

created by Rinker
¥897 (2021/10/24 17:59:48時点 Amazon調べ-詳細)
関連記事

1999年に日本に初出店して以来、大人気のコストコ。広い店内に大きなカート、さらに大きな商品にたくさんの海外の食材が並んでいて、ちょっとしたレジャーランドみたいに楽しめるお店です。大容量の商品が多いので買い物に失敗したくない方やメンバ-シ[…]

コストコ COSTCO
>美味しい時間「TASTY TIME」

美味しい時間「TASTY TIME」

TastyTime(テイスティータイム)は、おすすめのお菓子や飲み物など食べ物の動画をYoutubeで配信しています!

名前の通り、TastyTime(おいしい時間)をお届けできたらと思っています。

サイトや動画を見ることで、ちょっとした楽しさや新しい発見を感じて頂けたら嬉しいです。

CTR IMG