コストコの冷凍カリフラワーライスはアレンジレシピが豊富でダイエットに最強のおすすめ食材!

VIA EMILIA オーガニックカリフラワーライス

コストコのVIA EMILIAのオーガニックカリフラワーライス

VIA EMILIA Frozen Organic Riced Cauliflower
638円(税込)1.36kg(340g×4袋)
おすすめ度:★★★★☆

コストコの冷凍コーナーで販売しているカリフラワーライスは、名前にライスとついていますがお米は一切入っていないカリフラワーのみじん切りを冷凍した食材になります。


海外セレブの間で大流行したダイエット用食材で、見た目がご飯に似ているだけでご飯の味は一切しないです!笑

カリフラワーが小さく刻まれて冷凍されている商品なので、原材料もカリフラワーのみで味はしっかり野菜のカリフラワーの味です。

日本のスーパーでカリフラワーやカリフラワーライスを購入するとかなりお高いですが、コストコのカリフラワーライスはオーガニック製品でイタリア産カリフラワーが使われているにも関わらずお手頃価格なのが嬉しいポイントです。

created by Rinker
ViaEmilia
¥1,600 (2022/05/25 11:20:27時点 Amazon調べ-詳細)
コストコのVIA EMILIAのオーガニックカリフラワーライス
コストコのVIA EMILIAのオーガニックカリフラワーライス
  • 原産国:イタリア
  • 内容量:1.36kg(340g×4袋)
  • 賞味期限:購入日から2年以上
  • 保存方法:-18℃以下で保存
  • カロリー100gあたり:25kcal・タンパク質2g・脂質0g・炭水化物5g・食塩相当量0.08g
  • 原材料:有機カリフラワー

<フライパンの場合>
フッ素樹脂加工のフライパンに入れ、中火で水気がなくなるまで加熱します。

<電子レンジの場合>
小袋のまま電子レンジの800Wで5分加熱します。空気穴は開けなくて大丈夫です。

コストコのVIA EMILIAのオーガニックカリフラワーライス

1.36kg入りなのでかなり量があるため、測ってみると大きさも34cmくらいあります。
大容量でけっこう冷凍庫を圧迫するので、買う前に冷凍庫の空きスペースを作るのがおすすめです。

コストコのVIA EMILIAのオーガニックカリフラワーライス

袋を開けると中に小分けになったカリフラワーライスが入っています。

とても溶けやすい商品で溶けるとくっついて扱いづらくなってしまうため、持ち帰る際にはドライアイスや保冷剤を使ってしっかり冷やすのがおすすめです。

VIA EMILIA 冷凍オーガニックカリフラワーライス

340g入りが4袋入っていて、お米の代わりに食べる場合は1袋で2~3食分として楽しむことができます。

コストコのVIA EMILIAのオーガニックカリフラワーライス

シンプルなパッケージで日本語表記や説明はありませんので、食べ終わるまで外装パッケージと一緒に保管するのがおすすめです。

賞味期限は2年以上ありますので、大容量ですが少しずつ消費することができます。

コストコのVIA EMILIAのオーガニックカリフラワーライス

原材料はとってもシンプルでイタリア産の有機カリフラワーのみです。
野菜なのでカロリーも100gあたり25kcalとかなりヘルシーです。

開けると中にはカリフラワーのみじん切りが沢山入っています。
ときどき塊になっていますが、手で叩くと簡単に砕くことができます。

コストコのVIA EMILIAのオーガニックカリフラワーライス

白色なのでご飯に似ているといえば似ていますが、カリフラワーのみじん切りと言えばカリフラワーのみじん切りです。

コストコのVIA EMILIAのオーガニックカリフラワーライス

凍った状態だとパラパラしていて、カリフラワーライスとして食べる場合は電子レンジで加熱またはフライパンで炒めて食べます。

他にはスープや雑炊に加えたり、チャーハンなどに使うこともできます。

created by Rinker
ViaEmilia
¥1,600 (2022/05/25 11:20:27時点 Amazon調べ-詳細)

カリフラワーライスの作り方(フライパン・電子レンジ)

フライパンの場合

VIA EMILIA 冷凍オーガニックカリフラワーライス

フライパンにカリフラワー入れたら水分がなくなるまで炒めます。
お好みで塩で味付けをしても食べやすいです。

VIA EMILIA 冷凍オーガニックカリフラワーライス

フライパンで水気が飛ぶまで炒めたら、カリフラワーライスの出来上がりです。
カリフラワーだけで味がないので、カレーなどと一緒に食べたり、チャーハンなどにして楽しんでいる方もいます。

カリフラワーライスとお米のように書かれていますが、カリフラワーが細かく刻まれてお米みたいになっているだけなので、味はカリフラワーです。

電子レンジの場合

コストコのVIA EMILIAのオーガニックカリフラワーライス

小袋のまままるごと調理もできますが、少しだけ使いたい時は凍った状態のカリフラワーをお皿に入れて、ラップをして800Wの電子レンジで1~2分加熱します。

コストコのVIA EMILIAのオーガニックカリフラワーライス

加熱し過ぎるとカリフラワーが柔らかくなってしまうので、あまり加熱し過ぎない方が食感が良いです。

カリフラワーライスのヘルシースープ

コストコのVIA EMILIAのオーガニックカリフラワーライス

ワカメスープなどに春雨と一緒にカリフラワーライスを加えるだけで、低カロリーなのに食べ応え満点のスープが作れます。

コストコのVIA EMILIAのオーガニックカリフラワーライス

スープの素に電子レンジで温めたカリフラワーライスと熱湯で作れる春雨を加えてお湯を注ぎます。

コストコのVIA EMILIAのオーガニックカリフラワーライス

カリフラワーの味をほとんど気にならずに食べることができます。

カリフラワーライスとお米を使った激ウマ雑炊

コストコのVIA EMILIAのオーガニックカリフラワーライス

材料は、カリフラワーライス・お米・卵・玉ねぎ・しめじ・にんじん・ほうれん草・麺つゆになります。
ご飯を3~5割くらいカリフラワーライスに置き換えるだけでカロリーをオフにしつつ、食べ応え満点の雑炊を作ることができます。

コストコのVIA EMILIAのオーガニックカリフラワーライス

お水に麺つゆを入れたら、カリフラワーライスとお米と野菜を加えてひと煮立ちさせたら、仕上げに溶き卵を入れます。

コストコのVIA EMILIAのオーガニックカリフラワーライス

カリフラワーライスが入っていると全く気がつかない美味しさの雑炊が出来上がります。
ダイエット中におすすめの低カロリーご飯です。

カリフラワーライスを使った激うまチャーハン

コストコのVIA EMILIAのオーガニックカリフラワーライス

材料は、カリフラワーライス・ご飯・鶏むね肉・卵・ネギ・ニンニク・顆粒鶏ガラ・塩コショウになります。

コストコのVIA EMILIAのオーガニックカリフラワーライス

普段作っている通り炒飯を作りますが、ご飯を3~5割くらいカリフラワーライスに置き換えてカロリーをオフをします。

味付けにニンニクと鶏ガラを使うことで、食べ応えがあって満足感のある炒飯を作ることができます。

コストコのVIA EMILIAのオーガニックカリフラワーライス

カリフラワーライスが入っているとはほとんど気が付かない美味しさです。
キムチチャーハンなどどんな味の炒飯にも使えますので、良かったらぜひお試しください。

カリフラワーライスでカリフラワーポタージュスープ

カリフラワーポタージュ

材料(2人分)

  • カリフラワーライス 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 固形コンソメ 1個
  • 牛乳 150ml
  • 水 100ml
  • バター 10g
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 少々

味が濃いスープが好きな方やカリフラワーの味が苦手な方は、玉ねぎを炒める時にベーコンを入れるのがおすすめです。

また、お水で煮る時に白ワインを入れたり、牛乳と一緒に粉チーズを入れるとしっかりした味つけの旨味とコクがあるポタージュスープになります。

カリフラワーポタージュスープ

オリーブオイルとバターで玉ねぎを中火で炒めます。
ベーコンを入れる場合は玉ねぎと一緒に炒めてください。

カリフラワーポタージュ

玉ねぎに透明感が出てしんなりしてきたら、カリフラワーライスを凍ったまま投入して、固形コンソメとお水も加えて中火で沸騰したら5分くらい煮込みます。

白ワインを使いたい場合は、お水を入れるタイミングで一緒に加えてください。
白ワインを入れた分量をお水を減らすだけで大丈夫です。

カリフラワーポタージュ

具材に火が通って柔らかくなったら火を止めて冷たい牛乳を加え、塩コショウも入れて味を整えます。

粉チーズを入れる場合は牛乳と一緒に加えて、塩分調整をしながら味を整えてください。

牛乳を入れた後にブレンダーやミキサーで具材を細かくするため、火傷防止のために冷たいままの牛乳を入れてスープの温度を低くします。

カリフラワーポタージュ

ブレンダー・ミキサー・フードプロセッサーなどを使って具材を液状にします。

スープが暑い場合がありますので、火傷をしないように注意しながら作業を進めてください。

カリフラワーポタージュ

カリフラワーライスを使ったカリフラワーのポタージュスープの出来上がります。
仕上げに乾燥パセリを散らすと色どりが綺麗になります。

カリフラワーポタージュ

スープにカリフラワーがたっぷりはいっているので、野菜不足解消にもおすすめの1品で、ポタージュスープは暑い夏の日に食べても美味しいですし、寒い冬の日は体を温めてくれます。

満腹感があってヘルシーなスープなので、ダイエット中の方にもおすすめです。

いつも通り食べるだけでカロリー&糖質55%カット!

ダイエットが続かない理由で1番多いのが、食事管理がカロリー計算が面倒。

そんな人におすすめなのが、管理栄養士監修のカロリーと糖質が55%カットできるこんにゃく米です。

米と一緒に炊くだけでよくて、余ったご飯は冷凍保存もできので、普段食べているご飯をこんにゃく米入りご飯に置き換えるだけ!

無農薬・無着色、保存料不使用で食物繊維7倍!カルシウム18倍!酵素や乳酸菌入りなので健康や美容にもよい商品です。

「痩せたいけど白米大好き!」「食べて痩せたい!」方にぴぴたりなダイエット食材です。

詳細はこちら

コストコのおすすめダイエット食品特集!糖質制限や筋トレ中の方にも一押しアイテム

コストコのおすすめダイエット食品!糖質制限や筋トレ中の方にも一押しアイテム
関連記事

コストコと聞くとアメリカンサイズの大きなケーキやマフィンやお菓子など高カロリーのものイメージする方が多いと思いますが、実はダイエット向き食材が充実しているのをご存じですか?海外に行くと(特にアメリカですが…)食品のパッケージに、LOW F[…]

コストコのおすすめダイエット食品!糖質制限や筋トレ中の方にも一押しアイテム

無理せずに痩せたい方向けおすすめダイエット本

無理せずに痩せたい方におすすめのダイエット本
関連記事

今まで何度もダイエットに挫折してきた人や毎日ダイエットはしたいと思っているけどなかなか続かないという方におすすめなのが、ズボラ系ゆるっとダイエット本です。ダイエットと聞くと「好きな物や美味しいものは食べたらダメ!」「ハードな運動は必須!」[…]

無理せずに痩せたい方におすすめのダイエット本

これであなたもコストコ通に!おすすめコストコの本&雑誌

コストコ初心者・コストコ通におすすめの本&雑誌
関連記事

1999年に日本に初出店して以来、大人気のコストコ。広い店内に大きなカート、さらに大きな商品にたくさんの海外の食材が並んでいて、ちょっとしたレジャーランドみたいに楽しめるお店です。大容量の商品が多いので買い物に失敗したくない方やメンバ-シ[…]

コストコ初心者・コストコ通におすすめの本&雑誌
>美味しい時間「TASTY TIME」

美味しい時間「TASTY TIME」

TastyTime(テイスティータイム)は、おすすめのお菓子や飲み物など食べ物の動画をYoutubeで配信しています!

名前の通り、TastyTime(おいしい時間)をお届けできたらと思っています。

サイトや動画を見ることで、ちょっとした楽しさや新しい発見を感じて頂けたら嬉しいです。

CTR IMG