米久 王様のローストビーフ
Yonekyu Roast Beef
1,864円（税込）443g
おすすめ度：★★★★★
クリスマスシーズンなので米久さんのローストビーフが登場していました。
1頭の牛から２kgくらいしか取れない希少部位のともさんかく（トライチップ）を使ったローストビーフで、柔らかで旨みたっぷりです。
オーストラリア産の牛肉ですが、臭みなどは気にならなくて食べやすかったです。
適度に脂が入ったもも肉なのでわさびやホースラディッシュとの相性もよく、薄くスライスしてローストビーフサラダにして食べても美味しかったです。
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王様の名にふさわしく1頭の牛から２kgくらいしか取れない希少部位のともさんかく（トライチップ）が使われているローストビーフになります。
原材料はオーストラリア産牛もも肉・食塩・香辛料・砂糖・粉末しょう油・酵母エキス・パーム油脂・調味料です。
12月18日に購入して12月26日までなので、 賞味期限は8日間くらいあります。
内容量は443g入りで、100gあたり421円（税込） になります。
ローストビーフの表面にはしっかりと粗挽き胡椒がついています。
横から見ると厚みは6cmくらいるので、ローストビーフとして食べるのには贅沢な厚さです。
冷蔵庫で冷やした状態だとお肉が硬くなっているので、家庭用の包丁でも薄く綺麗に切ることができます。
ローストビーフの断面図は赤身に適度に脂肪が入っていてとても美味しそうです。
トモサンカクはモモ肉の中でも適度に脂肪が入りこんで柔らかい肉質なのが特徴みたいなのですが、噛めば噛むほどお肉の旨味が楽しめるタイプのローストビーフでした。
薄めにカットしてローストビーフサラダにしたり、厚めに切ってステーキ風に楽しむこともできます。
タレはついていなのでステーキソースなどで食べたり、サッパリとわさびやホースラディッシュで食べるのもおすすめです。
少し厚めにスライスした贅沢なローストビーフサラダの出来上がりです。
オーストラリア産の牛肉ですが、ほとんど臭みは気にならないです。
スッキリした辛味のあるホースラディッシュをつけて食べると、お肉本来の味を楽しむことができます。
コストコで購入したペストジェノベーゼペンネとフレンチビーンズのベーコン炒めとローストビーフサラダで、グリーンたっぷりの手抜き夕飯を楽しむことができました。
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