この記事で分かること
カナダ産 三元豚肩ロース真空パック
1,514円（税込）1.74kg
おすすめ度：★★★★★
カナダ産豚肉が真空パックになって販売しています。
角煮や煮豚を作るのに丁度よいサイズの大きさです。
真空パックで塊のお肉なので、賞味期限が1週間くらいあります。
断面図も綺麗な豚肉です。
角煮用と一口サイズのカレーや酢豚用に切り分けました。
炊飯器で作るかんたん豚の角煮を作っていきます。
豚肉の表面をフライパンで軽く焼きます。
焼いておくと煮崩れを防ぐことができます。
炊飯釜に焼いた豚肉とお水・酒・みりん・醤油・砂糖・ハチミツ・生姜・ネギの青い部分を入れて、炊飯をスタートします。
炊飯が終わったら豚の角煮の出来上がります。
炊飯が終わった時に、茹で卵を入れるのと味付き卵になるのでおすすめです。
保温で2時間くらい放置するとさらに柔らかくなります。
お肉の脂をが気になる方は、冷めた時に固まった脂を取り除くのがおすすめです。
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