シュレッド モッツァレラチーズ
Shredded Mozzarella Cheese
858円（税込）1kg
978円（税込）2022年5月
おすすめ度：★★★★★
コストコの定番チーズであるシュレッド モッツァレラチーズは、バターや卵などがある冷蔵コーナーでよく見かける商品です。
製造者は日本ですが使用されているモッツァレラチーズは原料原産地がドイツであったり、ベルギーであったりしますが100％ナチュラルチーズが使われています。
味は普段食べているスライスチーズやシュレッドチーズと同じで、モッツァレラチーズなのでクセがなくミルキーで美味しいです。
加熱用になりますので、ピザやグラタンに使ったりカレーやシチューのトッピングに使うことができます。
加熱するととろけてビヨーンと伸びるチーズなので、ハットグを作ったりチーズとんかつを作ったり、モッツァレラチーズを使う料理にも使いやすいです。
- 原料原産地：ベルギー
- 内容量：1kg
- 賞味期限：購入日から約2ヶ月
- 保存方法：要冷蔵10℃以下
- カロリー100gあたり：303kcal・たんぱく質24.8g・脂質22.3g・炭水化物1.0g・食塩相当量1.4g
- 原材料：ナチュラルチーズ（生乳・食塩）／セルロース
カロリーは100gあたり303kcal・たんぱく質24.8g・脂質22.3g・炭水化物1.0g・食塩相当量1.4gで、塩分はそこまで強くないです。
大きさは横幅が約30cmで、縦幅は約20cmになります。
袋をあけたら小さくできるので大きさを気にする必要はありませんが、念のためサイズを測ってみたら袋も大きいです。
袋を開けるとカットされたモッツアレラチーズがたくさん入っています。
たまにくっついてしまっている部分もありますが、くっつき防止の粉がついているのでほとんどがバラバラになっていて取り出しやすいです。
コストコのシュレッドモッツァレラチーズはクセがなくとても食べやすいチーズで伸びもいいので、ピザやグラタンにたくさんかけて楽しむことができます。
一度で使い切れない場合には、1回分ずつの小分けにしてサランラップやジップロックに入れて冷凍保存するのがおすすめです。
コストコのシュレッド モッツァレラチーズでチーズとんかつ
シュレッドモッツァレラチーズに少し油を加えるか、電子レンジで温めて柔らかくします。
俵状に手で握ってまとめます。まとまりづらい時は電子レンジで少しだけ温めるとお団子が作りやすくなります。
シュレッドモッツァレラチーズを俵状にしたら、次はお肉を巻きます。
肉巻きおにぎりを作り時と同じように、豚ロース薄切り肉で縦横にしっかりと巻きます。
隙間があると揚げている最中に衣からチーズが飛び出てしまうので、隙間が出ないようにしっかりと巻きつけます。
塩コショウをしたら、小麦粉・卵・パン粉の順で衣をつけます。
170～180℃の油で4～5分くらい揚げて、こんがりして全体が膨らんで来たら出来上がりです。
揚げすぎると破裂してチーズが飛び出てくるので、短時間で中まで揚げるのがポイントです。
半分に切ってみると中のモッツァレラチーズがとろけて溢れ出してきます。
チーズが溶けていない時は、電子レンジで10～20秒くらい加熱するとチーズが伸びるようになります。
豚ロース肉とチーズの組み合わせが最高に美味しいです！
チーズはビックリするくらい伸びで、クセがなくてミルキーで味がとっても美味しいです。
チーズ入りの揚げ物ですので背徳感のありますが、チーズなので体に優しいです。
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